Tarta de Manzana: Un Clásico que Encanta a Todos

Ingredientes para la Tarta de Manzana

Para lograr una tarta de manzana perfecta, es fundamental seleccionar los ingredientes adecuados. Aquí tienes una lista detallada:

Para la masa:

• 250 gramos de harina de trigo: Es la base de nuestra masa y le dará la textura crujiente que caracteriza a una buena tarta.
• 125 gramos de mantequilla fría: Aporta la grasa necesaria para una masa hojaldrada y ligera.
• 50 gramos de azúcar: Le añade un toque de dulzura a la masa.
• 1 huevo: Para darle cohesión y ayudar a formar una masa uniforme.
• Una pizca de sal: Realza los sabores de la masa.

Para el relleno:

• 4-5 manzanas: Recomendamos usar manzanas tipo Granny Smith por su sabor ligeramente ácido que contrasta con el dulzor de la tarta.
• 100 gramos de azúcar: Ayuda a caramelizar las manzanas y les da un sabor delicioso.
• 1 cucharadita de canela: La combinación de manzana y canela es clásica y resalta los sabores del relleno.
• Jugo de medio limón: Ayuda a evitar que las manzanas se oxiden y aporta un toque fresco.
• 2 cucharadas de mantequilla: Para cocinar las manzanas y darle un brillo extra al relleno.