Tarta de Flan y Galletas: Una Delicia Tradicional

Modo de Preparo de la Tarta de Flan y Galletas

Paso 1: Preparar la Base de Galletas

1. Tritura las galletas María en un procesador de alimentos o con un rodillo hasta obtener migas finas.
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas.
3. Cubre la base de un molde desmontable con la mezcla de galletas, presionando con firmeza para formar una capa uniforme.
4. Refrigera la base durante al menos 30 minutos para que se endurezca.

Paso 2: Preparar el Flan

1. Calienta la leche en una cacerola a fuego medio, sin dejar que hierva.
2. Disuelve el preparado para flan en la leche caliente, removiendo constantemente para evitar grumos.
3. Añade el azúcar y la esencia de vainilla y sigue removiendo hasta que la mezcla espese.
4. Vierte el flan sobre la base de galletas en el molde, distribuyéndolo de manera uniforme.

Paso 3: Montaje Final

1. Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 4 horas, o hasta que el flan esté completamente cuajado.
2. Desmolda la tarta con cuidado y decórala con caramelo líquido, chocolate rallado o coco rallado, según tu preferencia.