Sopa De Frijoles Con Papas Para Hacer En Los Días Fríos

¡Qué delicia! Hoy aprenderás a hacer una fácil y suculenta receta de Sopa de Frijoles con Papas para comer en los días más fríos. Esta es una receta de Sopa de Frijoles con Papas muy fácil y práctica, porque como verás, incluso puedes usar los frijoles ya preparados que estaban guardados en el refrigerador.

Esta Sopa de Frijoles Con Papas es una gran opción de receta para el clima frío, para entrar en calor y saciar con mucho sabor. Dan ganas de repetirla varias veces porque es una sopa muy ligera y sabrosa! Mira la receta de sopa de frijoles con papas:

Receta de Sopa de Frijoles con Papas

Ingredientes

• 4 tazas de frijoles pintos cocidos y sazonados
• 1 y 1/2 tazas (té) de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 3 papas, peladas y cortadas en cubos
• 1 cucharadita de sal

Modo de preparo

1. Mezcle los frijoles en una licuadora con el agua hasta que quede suave.

2. Rehogar la cebolla en una sartén con aceite de oliva hasta que se dore. Agregue el ajo y saltee rápidamente, sin que se dore.

3. Agregue los frijoles batidos y cocine hasta que espese. Añadir sal y patatas. Si es necesario, agrega un poco más de agua para que las papas se cocinen.

4. Cuando las papas estén cocidas, apaga el fuego y transfiere a una sopera, sirve tu Sopa de Frijoles Con Papas tibia.

Rendimiento: 10 porciones