El queso amarillo casero es una excelente adición a cualquier comida.
Ya sea que lo quieras para tus nachos, hamburguesas o simplemente para untar en tus bocadillos, este queso te brindará un sabor cremoso y delicioso que no podrás resistir.
Además, hacerlo en casa te permitirá controlar los ingredientes y evitar aditivos innecesarios.
Ingredientes y su Papel en la Receta
Ingredientes Principales:
2 tazas de leche entera
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
2 tazas de queso cheddar rallado
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
1/4 de cucharadita de mostaza en polvo
1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional, para dar color amarillo)
Papel de los Ingredientes:
Leche entera: La leche es la base de nuestro queso casero y proporcionará la textura cremosa deseada.
Mantequilla: La mantequilla aportará riqueza y un sabor suave al queso.
Harina de trigo: La harina actuará como agente espesante para dar consistencia al queso.
Queso cheddar rallado: Este queso es el corazón del queso amarillo y le dará su sabor característico.
Sal, pimienta y mostaza en polvo: Estos ingredientes son responsables de dar sabor al queso.
Cúrcuma en polvo (opcional): La cúrcuma añadirá un color amarillo brillante al queso. Si prefieres un queso más blanco, puedes omitirla.
