Pollo Guisado con Jiló: Un Sabor Irresistible para Compartir

Ingredientes para el Pollo Guisado con Jiló

Los ingredientes que se utilizan para preparar el pollo guisado con jiló son sencillos y accesibles, pero cada uno tiene un papel importante que desempeñar en el resultado final del plato:

• 1 kg de pollo: Puedes usar muslos, pechugas o cualquier parte que prefieras. El pollo es la base de este guiso, aportando proteínas y sabor.
• 2 jilós: Cortados en rodajas, aportan un toque amargo que equilibra los sabores del guiso.
• 1 cebolla: Picada finamente, la cebolla añade dulzura y profundidad al guiso.
• 2 dientes de ajo: Machacados o picados, aportan un aroma delicioso y sabor.
• 1 pimiento rojo: Cortado en tiras, añade color y un sabor ligeramente dulce.
• 2 tomates: Pelados y picados, son esenciales para formar una rica salsa.
• 1 taza de caldo de pollo: Aporta humedad y sabor al guiso.
• 2 cucharadas de aceite de oliva: Para dorar los ingredientes y dar un toque saludable.
• Sal y pimienta: Al gusto, para realzar todos los sabores.
• 1 cucharadita de pimentón: Para dar color y un sabor ahumado.