Pollo Cocido con Patatas y Zanahorias: Una Delicia Casera para Toda la Familia

Ingredientes de Pollo Cocido con Patatas y Zanahorias

Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pollo entero o muslos de pollo (alrededor de 1.5 kg): El pollo es la base de este plato, aportando proteínas y un sabor jugoso.
• 4 patatas medianas: Aportan textura y absorben los jugos del pollo, creando un acompañamiento suave y delicioso.
• 3 zanahorias grandes: Añaden un toque de dulzura natural al plato, además de color y nutrientes.
• 1 cebolla grande: Le da un sabor suave y dulce al guiso.
• 2 dientes de ajo: Aporta un toque de sabor profundo y aromático.
• 1 hoja de laurel: Añade un ligero toque herbal y un aroma irresistible.
• 1 cucharadita de pimentón dulce: Da color y un leve sabor ahumado al plato.
• 1/2 cucharadita de comino en polvo: Agrega un toque especiado que realza el sabor del pollo.
• Sal y pimienta al gusto: Para sazonar el pollo y las verduras.
• Aceite de oliva virgen extra: Para dorar el pollo antes de cocinarlo.
• 500 ml de caldo de pollo o agua: Para cocinar el pollo en la olla de presión y mantenerlo jugoso.