Pizza de Verduras con Queso: Un Clásico Inolvidable

Ingredientes de la Pizza de Verduras con Queso

Para preparar una deliciosa pizza de verduras con queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la Masa:

• 500 g de harina de trigo: Es la base de la pizza, proporcionando la estructura y textura deseadas.
• 10 g de sal: Realza el sabor de la masa.
• 5 g de azúcar: Ayuda a activar la levadura y añade un toque de dulzura.
• 10 g de levadura fresca: Permite que la masa suba y tenga una textura esponjosa.
• 300 ml de agua tibia: Hidrata la masa y ayuda a activar la levadura.
• 30 ml de aceite de oliva: Aporta sabor y suavidad a la masa.

Para la Salsa:

• 400 g de tomate triturado: La base de la salsa, proporcionando frescura y acidez.
• 2 dientes de ajo picados: Añaden un sabor profundo y aromático.
• Sal y pimienta al gusto: Realzan el sabor de la salsa.
• Albahaca fresca o seca: Añade un toque herbáceo.

Para el Topping:

• 200 g de queso mozzarella: El clásico queso para pizza, que se funde perfectamente.
• 1 pimiento rojo: Aporta color y un sabor dulce.
• 1 calabacín: Añade una textura suave y un sabor delicado.
• 100 g de champiñones: Proporcionan un sabor terroso y umami.
• 1 cebolla: Para un toque dulce y caramelizado al hornear.
• Espinacas frescas: Un ingrediente saludable que añade nutrientes y un color vibrante.