Pastel de Elote con 2 Latas: Un Dulce Clásico de la Cocina Mexicana

Ingredientes para el Pastel de Elote con 2 Latas

A continuación, te mostramos los ingredientes que necesitarás para preparar este delicioso pastel de elote con 2 latas. La magia de esta receta radica en su simplicidad, pero con un resultado impresionante:

• 1 lata de elote (maíz dulce): Este ingrediente es el que le da la base al pastel, aportando humedad y un sabor naturalmente dulce.
• 1 lata de leche condensada: Le da al pastel la dulzura característica, además de contribuir a la textura suave y esponjosa.
• 1/2 taza de mantequilla derretida: La mantequilla le aporta suavidad y un sabor rico al pastel.
• 2 huevos: Los huevos son fundamentales para ligar los ingredientes y darle estructura al pastel.
• 1/2 taza de harina de maíz (o maicena): Aporta una textura ligera y suave, perfecta para este tipo de pastel.
• 1 cucharadita de polvo de hornear: Ayuda a que el pastel suba y tenga una consistencia esponjosa.
• 1/4 cucharadita de sal: Equilibra los sabores dulces del pastel.