Pastel de Chocolate Jugoso: El Postre Perfecto para los Amantes del Chocolate
Modo de Preparación del Pastel de Chocolate Jugoso
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu pastel de chocolate jugoso de manera rápida y sin complicaciones:
- Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde redondo de aproximadamente 24 cm de diámetro para evitar que el pastel se pegue.
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Añade el azúcar y mezcla bien para que los ingredientes se integren de manera uniforme.
- Preparar la mezcla líquida: En otro bol, bate los huevos con el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, incorpora el yogur y sigue batiendo. Agrega el agua caliente poco a poco, batiendo a baja velocidad.
- Unir las mezclas: Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Una vez listo, deja que el pastel se enfríe por completo antes de desmoldarlo.
- Decorar: Una vez frío, puedes espolvorear con azúcar glas o cubrir con una deliciosa capa de chocolate derretido para un toque extra de dulzura.
