Pastel de Chocolate Jugoso: El Postre Perfecto para los Amantes del Chocolate

Ingredientes del Pastel de Chocolate Jugoso

Los ingredientes de este pastel de chocolate jugoso están cuidadosamente seleccionados para asegurar una textura esponjosa y un sabor irresistible. A continuación, te detallamos lo que necesitarás:

Ingredientes básicos:

• 200 g de harina de trigo: Es la base del pastel, proporcionando estructura y firmeza.
• 200 g de azúcar: Añade el toque dulce que equilibra el amargor del cacao.
• 100 g de cacao en polvo: Para darle ese sabor profundo e intenso de chocolate.
• 150 ml de aceite de girasol: Aporta humedad y suavidad, haciendo que el pastel sea jugoso.
• 150 ml de yogur natural: Otro ingrediente clave para la jugosidad, añade frescura y textura cremosa.
• 3 huevos: Actúan como agentes leudantes y unen todos los ingredientes.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio: Ayuda a que el pastel suba y quede esponjoso.
• 1 cucharadita de polvo de hornear: Complementa el bicarbonato para garantizar que el pastel tenga la altura perfecta.
• 1 pizca de sal: Realza el sabor del chocolate.
• 100 ml de agua caliente: Para intensificar el sabor del cacao y activar los agentes leudantes.

Opcionales para decorar:

• Chispas de chocolate o nueces: Para darle un toque extra de textura y sabor.
• Azúcar glas o cobertura de chocolate derretido: Para decorar la superficie del pastel.