Pastel de Chocolate con Chispas: Un Clásico Inolvidable
Modo de Preparación del Pastel de Chocolate con Chispas
El proceso para hacer un pastel de chocolate con chispas es sencillo y directo. Sigue estos pasos para disfrutar de un delicioso pastel:
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para pastel de 23 cm (9 pulgadas) con un poco de mantequilla o aceite.
- Mezclar ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Tamiza los ingredientes para asegurarte de que no haya grumos.
- Incorporar ingredientes húmedos: Agrega los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que la masa esté homogénea y sin grumos.
- Añadir las chispas de chocolate: Incorpora las chispas de chocolate a la mezcla, asegurándote de distribuirlas uniformemente.
- Verter en el molde: Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.
- Hornear: Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
- Enfriar completamente: Deja enfriar el pastel sobre una rejilla hasta que esté completamente frío antes de decorarlo.
