Pastel de Chocolate con Chispas: Un Clásico Inolvidable

Ingredientes para el Pastel de Chocolate con Chispas

Para preparar un delicioso pastel de chocolate con chispas, necesitarás los siguientes ingredientes, que no solo aportan sabor, sino también una textura perfecta:

• 1 y ¾ tazas de harina de trigo: Proporciona la base del pastel, dando estructura y esponjosidad.
• ¾ de taza de cacao en polvo: Añade un profundo sabor a chocolate y un color oscuro característico.
• 1 y ½ tazas de azúcar: Endulza el pastel y ayuda a obtener una textura suave y húmeda.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio: Actúa como agente leudante, haciendo que el pastel suba durante la cocción.
• ½ cucharadita de sal: Realza los sabores de los otros ingredientes y contrarresta el dulzor.
• 2 huevos grandes: Aportan humedad y ayudan a unir todos los ingredientes.
• 1 taza de leche: Añade suavidad y enriquece la mezcla, resultando en un pastel más húmedo.
• ½ taza de aceite vegetal: Proporciona humedad y una textura más tierna al pastel.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla: Aporta un delicioso aroma y sabor que complementa el chocolate.
• 1 taza de chispas de chocolate: La estrella del pastel, que se derrite y se funde en cada bocado, añadiendo dulzura y textura.