Pastel de Carne Relleno de Huevo: Un Plato Saboroso para Compartir en Familia
Modo de Preparación del Pastel de Carne Relleno de Huevo
Preparar este delicioso pastel de carne relleno de huevo es sencillo y no toma mucho tiempo. Sigue estos pasos para obtener el mejor resultado:
- Preparar los ingredientes: Cocina los huevos duros y pélalos. Reserva. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados y fragantes.
- Mezclar la carne: En un bol grande, coloca la carne molida, el pan rallado, la leche, la cebolla y el ajo sofritos, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Formar el pastel: Divide la mezcla de carne en dos partes iguales. En una bandeja para hornear, coloca una capa de la mezcla de carne, cubriendo todo el fondo. Luego, coloca los huevos duros en el centro, alineándolos en el medio del pastel. Cubre los huevos con la otra mitad de la mezcla de carne, asegurándote de sellar bien los bordes.
- Hornear: Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea durante 15-20 minutos más para dorar la parte superior del pastel.
- Servir: Deja reposar el pastel durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Decora con perejil fresco picado si lo deseas y ¡disfruta de esta deliciosa receta!
