Pastel de Carne Relleno de Huevo: Un Plato Saboroso para Compartir en Familia

Ingredientes para el Pastel de Carne Relleno de Huevo

El pastel de carne relleno de huevo se prepara con ingredientes sencillos pero sabrosos. A continuación, se detallan los ingredientes esenciales para preparar este plato:

• 1 kg de carne molida de res: La carne molida es la base del pastel, proporcionando un sabor jugoso y suculento. Si se prefiere, se puede mezclar con carne de cerdo para un sabor más suave.
• 3 huevos duros: Los huevos son el ingrediente sorpresa del relleno, aportando cremosidad y un contraste de textura con la carne.
• 1 cebolla grande picada: La cebolla aporta un sabor suave y dulce que complementa perfectamente la carne.
• 2 dientes de ajo picados: El ajo es esencial para dar profundidad de sabor al plato.
• Pan rallado (aproximadamente ½ taza): El pan rallado se utiliza para dar consistencia a la carne y ayudar a mantener la forma del pastel.
• Leche (1/4 taza): Se usa para hidratar el pan rallado y suavizar la mezcla de carne.
• Sal y pimienta al gusto: Para sazonar la carne y resaltar los sabores.
• Aceite de oliva (1 cucharada): Para sofreír la cebolla y el ajo, aportando un toque de sabor.
• Perejil fresco picado (opcional): Para decorar y dar frescura al plato.
• Papel aluminio: Para cubrir el pastel mientras se hornea, asegurando que se cocine de manera uniforme.