Papas al Sartén y Filete con Mantequilla y Ajo: Un Clásico Delicioso para Compartir

Dicas para Papas al Sartén y Filete con Mantequilla y Ajo

Controla la temperatura del sartén: Para lograr un filete perfecto, asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de añadir la carne. Esto creará una costra dorada y deliciosa por fuera, mientras mantiene el interior jugoso.

No te apresures con las papas: Las papas al sartén requieren tiempo y paciencia. Cocínalas a fuego medio para que se doren lentamente y queden crujientes por fuera pero tiernas por dentro.

Usa mantequilla de calidad: La mantequilla es uno de los ingredientes clave de esta receta, así que elige una de buena calidad. Esto hará que el sabor del ajo y del tomillo resalte aún más.

Variações de las Papas al Sartén y Filete con Mantequilla y Ajo

Filete con hierbas: Puedes añadir más hierbas frescas como romero o salvia a la mezcla de mantequilla y ajo. Esto le dará un aroma más complejo al filete.

Papas con queso: Para un toque diferente, agrega queso rallado (como parmesano o cheddar) sobre las papas justo antes de servir. El queso se derretirá y aportará un sabor adicional y cremoso.

Salsa de vino tinto: Si quieres llevar este plato a otro nivel, después de cocinar los filetes, desglasa la sartén con un chorrito de vino tinto y un poco de caldo de res. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y sirva sobre los filetes.