Pan de Frutas Casero: Un Dulce Tradicional para Disfrutar en Familia
Modo de Preparación del Pan de Frutas Casero
Preparar este delicioso pan de frutas casero es más fácil de lo que parece. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacerlo:
- Preparar las frutas secas: En un bol grande, mezcla las frutas secas y las nueces. Cubre con un poco de harina (de la cantidad total que se indica) para evitar que se hundan en la masa al hornearse. Reserva.
- Mezclar los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y las especias. Asegúrate de que estén bien mezclados para que el pan tenga una textura uniforme.
- Batir la mantequilla y el azúcar: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar los ingredientes húmedos: Añade el jugo de naranja a la mezcla anterior y bate hasta que todo esté bien integrado.
- Unir los ingredientes secos y húmedos: Gradualmente, incorpora la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Hazlo con movimientos envolventes para evitar que la masa pierda aire.
- Agregar las frutas y nueces: Incorpora las frutas y nueces reservadas, mezclando suavemente para que se distribuyan bien en la masa.
- Hornear: Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 60-75 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar: Una vez listo, saca el pan del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar. Luego, enfría completamente sobre una rejilla.
