Natilla de Elote: Un Delicioso Postre Tradicional

Ingredientes de la Natilla de Elote

Para preparar una natilla de elote perfecta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 elotes frescos: El elote es la base de esta receta y proporciona el sabor dulce y natural. Asegúrate de elegir elotes frescos y jugosos para obtener la mejor textura y sabor.
• 1 litro de leche: La leche es esencial para darle cremosidad a la natilla. Puedes usar leche entera para un resultado más rico y suave.
• 1 taza de azúcar: El azúcar añade el dulzor necesario para equilibrar el sabor del elote. Ajusta la cantidad según tu preferencia.
• 4 yemas de huevo: Las yemas ayudan a espesar la mezcla y darle una textura suave y rica.
• 1/4 taza de maicena: La maicena actúa como agente espesante, ayudando a conseguir la consistencia deseada.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla: La vainilla realza los sabores y añade una nota aromática a la natilla.
• Una pizca de sal: La sal realza el sabor de todos los ingredientes y equilibra el dulzor.