Lasaña de Carne: Un Clásico Inolvidable
Modo de Preparación de la Lasaña de Carne
Preparar la lasaña de carne puede parecer laborioso, pero seguir estos pasos te asegurará un resultado delicioso:
- Preparar la carne: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne molida, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté bien cocida y dorada. Incorpora la salsa de tomate y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Preparar la mezcla de queso: En un tazón, mezcla el queso ricotta con un huevo, sal, pimienta y un poco de orégano. Esto ayudará a que la mezcla sea más cremosa y fácil de extender.
- Montar la lasaña: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de carne en el fondo. Luego, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de ricotta y una capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de salsa de carne y una buena porción de queso mozzarella y parmesano por encima.
- Hornear: Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, quita el papel y hornea por otros 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Reposar y servir: Deja reposar la lasaña durante al menos 10 minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que las capas se asienten y sea más fácil de servir. ¡Disfruta de tu lasaña de carne caliente!
