Lasaña Boloñesa: Un Clásico que Nunca Pasa de Moda

Dicas para la Lasaña Boloñesa

• Tiempo de cocción de la salsa: Permitir que la salsa boloñesa se cocine lentamente realza sus sabores. Si puedes, déjala a fuego bajo por más tiempo.
• Evitar grumos en la bechamel: Es clave añadir la leche poco a poco y batir constantemente.
• Reposo antes de servir: Dejar reposar la lasaña ayuda a que las capas se asienten y sea más fácil de cortar.

Variações de la Lasaña Boloñesa

• Lasaña vegetariana: Sustituye la carne por lentejas o una mezcla de champiñones y espinacas.
• Lasaña de pollo: Usa carne molida de pollo en lugar de la tradicional.
• Sin gluten: Utiliza láminas de lasaña sin gluten y harina de maíz para la bechamel.