Lasagna de Coliflor con Brócoli: Un Clásico Saludable y Delicioso

Ingredientes de la Lasagna de Coliflor con Brócoli

Para preparar esta deliciosa lasagna de coliflor con brócoli, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 coliflor grande: cortada en láminas finas para simular las capas de pasta.
• 2 tazas de brócoli: cortado en pequeños floretes.
• 1 cebolla: picada finamente para darle un toque de sabor aromático.
• 2 dientes de ajo: finamente picados para realzar los sabores.
• 2 tazas de queso ricota: para agregar cremosidad y sabor.
• 1 taza de espinaca fresca: picada para una capa nutritiva extra.
• 2 tazas de salsa de tomate: preferiblemente casera para mayor frescura.
• 1 taza de queso mozzarella rallado: para gratinar y dar ese toque irresistible de queso derretido.
• ½ taza de queso parmesano rallado: para un sabor más intenso y un dorado perfecto.
• Aceite de oliva: una cucharada para sofreír los ingredientes.
• Sal y pimienta: al gusto para sazonar cada capa de la lasagna.
• Hierbas italianas (opcional): como orégano o albahaca, para darle un toque aromático.