Usa limones frescos: El jugo y la ralladura de limón fresco aportan un sabor más intenso y natural.
Evita burbujas en la mezcla: Si deseas un flan de textura aún más lisa, bate los ingredientes con suavidad y cuela la mezcla antes de hornear.
No apresures el enfriado: Dejar que el flan repose en la nevera durante varias horas antes de desmoldarlo hará que mantenga mejor su forma y realce su sabor.
Variaciones del Flan de Limón
Flan de limón con queso crema: Agrega 100 g de queso crema a la mezcla para un flan más denso y cremoso.
Flan de limón y coco: Mezcla ½ taza de coco rallado en la mezcla del flan para un toque tropical.
Flan de limón sin horno: Si no tienes horno, puedes cocinar el flan al baño maría en la estufa durante aproximadamente 40 minutos a fuego medio-bajo.
