Empanadas de Bacalao: Un Sabor Tradicional e Irresistible

Dicas para las Empanadas de Bacalao

1. Evita que se abran: Sella bien los bordes con agua o huevo batido antes de cerrarlas. Esto evitará que el relleno se derrame al cocinarlas.
2. Varía la textura: Si prefieres un toque más crujiente, usa manteca en lugar de mantequilla en la masa.
3. Rellena con cuidado: No sobrecargues las empanadas para que cierren correctamente y se cocinen de manera uniforme.

Variaciones de las Empanadas de Bacalao

1. Con masa integral: Sustituye parte de la harina por harina integral para una versión más saludable y con más fibra.
2. Empanadas mini: Haz versiones pequeñas para servir como aperitivos en eventos.
3. Relleno mixto: Agrega aceitunas, alcaparras o huevo duro picado al relleno para enriquecer los sabores.