Empanadas Colombianas de Jamón y Queso: Un Clásico Inolvidable

Introducción a las Empanadas Colombianas de Jamón y Queso

Las empanadas colombianas de jamón y queso son una delicia que nunca pasa de moda. Esta receta combina la tradición colombiana de las empanadas con un relleno sencillo, pero lleno de sabor: jamón y queso derretido. Se suelen disfrutar en reuniones familiares, como aperitivo o incluso como un almuerzo rápido y satisfactorio.

Las empanadas son populares en toda América Latina, pero las versiones colombianas tienen un toque especial, gracias a la masa crocante y los rellenos variados. En este caso, el jamón y el queso crean una combinación clásica que encanta a grandes y chicos por igual. Son perfectas para cualquier ocasión y muy fáciles de preparar en casa.

Este plato es una excelente opción para sorprender a los invitados o simplemente disfrutar de una merienda diferente. ¡Te invitamos a seguir esta receta y aprender a preparar unas empanadas colombianas de jamón y queso que conquistarán a todos!

Ingredientes de las Empanadas Colombianas de Jamón y Queso

Para preparar estas deliciosas empanadas colombianas de jamón y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la masa:

• 2 tazas de harina de maíz precocida (puedes usar la marca que prefieras)
• 1 ½ tazas de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de mantequilla (opcional para dar más suavidad a la masa)

Para el relleno:

• 200 gramos de jamón cocido, cortado en tiras o en cuadritos pequeños
• 200 gramos de queso mozzarella o queso costeño, rallado o cortado en trozos pequeños
• Pimienta al gusto (opcional)

Para freír:

• Aceite vegetal en cantidad suficiente para freír las empanadas