Danzón de Chocolate Casero: Disfruta de un Delicioso Postre
Modo de Preparo: Danzón de Chocolate
- En una cacerola a fuego medio, calienta la leche sin que hierva. Agrega el chocolate troceado y remueve hasta que se derrita por completo.
- Retira la cacerola del fuego y añade el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- En un bol aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Vierte lentamente la mezcla de chocolate sobre los huevos batidos, sin dejar de batir para evitar que los huevos se cocinen.
- Vuelve a verter la mezcla en la cacerola y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente con una espátula de silicona hasta que espese ligeramente. Retira del fuego y deja enfriar.
- Divide la mezcla en recipientes individuales y refrigera por al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.
- Antes de servir, decora con nueces, fresas u otras frutas al gusto.
Consejos Útiles
- Para un Danzón de Chocolate más intenso, utiliza chocolate negro con un alto porcentaje de cacao.
- Puedes añadir un toque de licor como ron o brandy a la mezcla para adultos.
- Si prefieres una versión más ligera, sustituye la leche entera por leche desnatada o de almendras.
¡Disfruta de este Danzón de Chocolate casero con tus seres queridos y sorpréndelos con su delicioso sabor!
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