Cómo hacer kibbeh frito seco y sabroso, como una panadería
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La receta que les voy a enseñar hoy es la receta sencilla de Kibe Frito Sequinho, la pueden usar como base para hacer otros tipos también. Te muestro paso a paso cómo hacer la receta tradicional de kibbeh frito fácil, seco y sabroso. Puedes usar la misma receta para hacer kebabs rellenos y hacerlos aún más jugosos.
También puedes hacer kibbeh frito fácil para una fiesta o incluso ponerlo a la venta. La preparación no es difícil y los ingredientes tampoco son caros. De esta manera, todos pueden hacer un verdadero kibbeh casero con poco dinero.
Así que ahora vea Cómo hacer kibbeh frito seco y sabroso.
Ingredientes para Kibbeh frito seco
- 250 g de trigo para kibbe hidratado según envase
- 500 g de carne de patito molida dos veces
- Un trozo de cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- Menta fresca (alrededor de 12 ramitas) al gusto
- 4 cucharaditas de sal
- 3 cucharaditas de chile
Método de preparación de kibbeh frito seco
1. Agregue la carne molida al trigo y mezcle bien con las manos.
2. Licue la cebolla, la menta y el ajo en un procesador de alimentos hasta que se convierta casi en una pasta.
3. Retire esta mezcla del procesador de alimentos y déjela a un lado.
4. En el mismo procesador de alimentos, muele la mitad de la carne con el trigo.
5. Vuelva a colocar el recipiente y ahora agregue todos los condimentos (pasta, sal y pimienta).
6. Amasar muy bien como si fuera una masa.
7. Pruébelo crudo para ver si le falta sal o pimienta.
8. Puede ser que te falte sal en el paladar o que no te guste la pimienta siria.
9. Puede disminuir o aumentar estos condimentos.
10. Enrolle el kibbeh en el tamaño deseado y saltee en aceite muy caliente (mucho) hasta que esté dorado y crujiente.
Consejos
Si no puede encontrar pimienta de Jamaica, puede sustituir 2 cucharaditas de canela molida con 1 cucharadita de pimienta negra molida.
Kibbeh Asado con Queso y Catupiry Así es Delicioso
![Kibbeh Asado con Queso y Catupiry Así es Delicioso](https://i0.wp.com/receitassemsegredos.com.br/wp-content/uploads/2022/04/3-5.webp?fit=700%2C400&ssl=1)
Hola, bienvenidos al blog de Recetas Sin Secretos. Nuestro blog está dirigido a aquellos que les gusta cocinar.
Y hoy os vamos a enseñar a hacer un Kebab Asado con Queso y Catupiry. Y te mostraremos todo el paso a paso de cómo preparar esta deliciosa receta. Esta receta te encantará cuando la hagas en casa.
Siempre estaremos trayendo las mejores recetas para que las prepares en tu casa y le sirvas a tu familia. Todas nuestras recetas tienen un toque especial, son recetas sencillas y fáciles de preparar, pero quedan deliciosas cuando están listas.
Entonces, ¿ahora vamos a aprender a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue con nosotros aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso del Kibbeh Asado con Queso y Catupiry!
Ingredientes para el Kebab Asado con Queso y Catupiry
- 500 g de carne picada
- Una cebolla entera picada
- 4 dientes de ajo
- Dos tazas (té) de trigo para kibbeh
- 250 g de queso mozzarella
- 250 gr de requesón tipo catupiry
- Sal a gusto
- Pimienta al gusto
- cebollín al gusto
- menta al gusto
- aceite de oliva al gusto
Kebab al Horno con Queso y Catupiry
1. Primero, en un tazón, cubra el kibbeh con agua como se describe en el paquete y déjelo reposar de 40 minutos a 1 hora.
2. A continuación, en un bol, sazonar la carne con la cebolla, el ajo picado, la pimienta, la hierbabuena y el cebollino y mezclar bien.
3. Al poco rato, añade el trigo (si aún te queda agua, retíralo) junto a la carne, mezclando bien hasta formar una masa uniforme.
4. Luego, en un refractario grande engrasa con aceite de oliva y haz una capa con la masa de kibbeh y unta encima el queso y luego el catupiry.
5. Finalmente, termine con otra capa de kibbeh y rocíe con unas cuantas hebras más de aceite de oliva. Decora y hornea en horno medio-alto por 40 minutos aproximadamente.
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