La receta que les voy a enseñar hoy es la receta sencilla de Kibe Frito Sequinho, la pueden usar como base para hacer otros tipos también. Te muestro paso a paso cómo hacer la receta tradicional de kibbeh frito fácil, seco y sabroso. Puedes usar la misma receta para hacer kebabs rellenos y hacerlos aún más jugosos.

También puedes hacer kibbeh frito fácil para una fiesta o incluso ponerlo a la venta. La preparación no es difícil y los ingredientes tampoco son caros. De esta manera, todos pueden hacer un verdadero kibbeh casero con poco dinero.

Así que ahora vea Cómo hacer kibbeh frito seco y sabroso.

Ingredientes para Kibbeh frito seco

• 250 g de trigo para kibbe hidratado según envase
• 500 g de carne de patito molida dos veces
• Un trozo de cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• Menta fresca (alrededor de 12 ramitas) al gusto
• 4 cucharaditas de sal
• 3 cucharaditas de chile

Método de preparación de kibbeh frito seco

1. Agregue la carne molida al trigo y mezcle bien con las manos.

2. Licue la cebolla, la menta y el ajo en un procesador de alimentos hasta que se convierta casi en una pasta.

3. Retire esta mezcla del procesador de alimentos y déjela a un lado.

4. En el mismo procesador de alimentos, muele la mitad de la carne con el trigo.

5. Vuelva a colocar el recipiente y ahora agregue todos los condimentos (pasta, sal y pimienta).

6. Amasar muy bien como si fuera una masa.

7. Pruébelo crudo para ver si le falta sal o pimienta.

8. Puede ser que te falte sal en el paladar o que no te guste la pimienta siria.

9. Puede disminuir o aumentar estos condimentos.

10. Enrolle el kibbeh en el tamaño deseado y saltee en aceite muy caliente (mucho) hasta que esté dorado y crujiente.

Consejos

Si no puede encontrar pimienta de Jamaica, puede sustituir 2 cucharaditas de canela molida con 1 cucharadita de pimienta negra molida.

Kibbeh Asado con Queso y Catupiry Así es Delicioso

Hola, bienvenidos al blog de Recetas Sin Secretos. Nuestro blog está dirigido a aquellos que les gusta cocinar.

Y hoy os vamos a enseñar a hacer un Kebab Asado con Queso y Catupiry. Y te mostraremos todo el paso a paso de cómo preparar esta deliciosa receta. Esta receta te encantará cuando la hagas en casa.

Siempre estaremos trayendo las mejores recetas para que las prepares en tu casa y le sirvas a tu familia. Todas nuestras recetas tienen un toque especial, son recetas sencillas y fáciles de preparar, pero quedan deliciosas cuando están listas.

Entonces, ¿ahora vamos a aprender a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue con nosotros aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso del Kibbeh Asado con Queso y Catupiry!

Ingredientes para el Kebab Asado con Queso y Catupiry

• 500 g de carne picada
• Una cebolla entera picada
• 4 dientes de ajo
• Dos tazas (té) de trigo para kibbeh
• 250 g de queso mozzarella
• 250 gr de requesón tipo catupiry
• Sal a gusto
• Pimienta al gusto
• cebollín al gusto
• menta al gusto
• aceite de oliva al gusto

Kebab al Horno con Queso y Catupiry

1. Primero, en un tazón, cubra el kibbeh con agua como se describe en el paquete y déjelo reposar de 40 minutos a 1 hora.

2. A continuación, en un bol, sazonar la carne con la cebolla, el ajo picado, la pimienta, la hierbabuena y el cebollino y mezclar bien.

3. Al poco rato, añade el trigo (si aún te queda agua, retíralo) junto a la carne, mezclando bien hasta formar una masa uniforme.

4. Luego, en un refractario grande engrasa con aceite de oliva y haz una capa con la masa de kibbeh y unta encima el queso y luego el catupiry.

5. Finalmente, termine con otra capa de kibbeh y rocíe con unas cuantas hebras más de aceite de oliva. Decora y hornea en horno medio-alto por 40 minutos aproximadamente.

Gracias por llegar hasta aquí, comenta qué te parece esta receta y si te ha gustado compártela con tus amigos en las redes sociales.