Buñuelos: Deliciosos y Esponjosos para Compartir en Familia
Modo de Preparación de los Buñuelos
Preparar buñuelos es un proceso sencillo que te permitirá disfrutar de un postre casero delicioso. Sigue estos pasos:
- Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
- Batir los huevos: En otro tazón, bate los huevos con la leche y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Unir las mezclas: Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos. Mezcla con una espátula o un batidor de mano hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. No mezcles demasiado; es normal que queden algunos pequeños grumos.
- Calentar el aceite: En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. La temperatura ideal es de aproximadamente 180 °C (350 °F).
- Freír los buñuelos: Con una cuchara grande o un sacabolas, toma porciones de masa y colócalas cuidadosamente en el aceite caliente. Fríe los buñuelos de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurrir y espolvorear: Retira los buñuelos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Mientras aún estén calientes, espolvoréalos generosamente con la mezcla de azúcar y canela.
- Servir: Disfruta los buñuelos tibios, acompañados de una taza de chocolate caliente o café. Son perfectos para compartir en familia o con amigos.
