Modo de Preparación de los Buñuelos Caseros de Naranja
Preparar la masa: En un recipiente grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora el jugo de naranja, la ralladura y la esencia de vainilla. Combina ambas mezclas hasta formar una masa suave y sin grumos.
Reposar la masa: Deja reposar la masa durante 20-30 minutos, cubriéndola con un paño limpio. Esto permite que los ingredientes se integren mejor y facilita el manejo.
Formar los buñuelos: Con las manos ligeramente enharinadas o utilizando una cuchara, forma pequeñas porciones de masa en forma de bolas.
Freír los buñuelos: Calienta suficiente aceite en una sartén profunda. Fríe los buñuelos a fuego medio hasta que estén dorados por todos lados. Retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Decorar y servir: Espolvorea los buñuelos con azúcar glass o canela en polvo mientras aún están tibios. Sirve y disfruta.
