Berenjenas fritas: el acompañamiento perfecto para el almuerzo
Hacer Berenjena Frita: Acompañamiento Perfecto es muy sencillo y fácil. Vamos a utilizar 2 berenjenas medianas, huevos, harina de trigo y pan rallado. Primero, cortamos la berenjena en tiras (no es necesario que la cortes muy fina), luego remojamos la berenjena en agua con sal y la dejamos reposar durante 20 minutos.
Pasado ese tiempo, simplemente escurre la berenjena y sécala bien. El siguiente paso es pasar la berenjena por la harina de trigo, por los huevos batidos y, por último, por el pan rallado. Finalmente, simplemente fríe la berenjena en aceite caliente.
Después de freír, escurrir la berenjena frita para que quede bien seca. Vale, ahora solo es cuestión de disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora que ya sabes cómo hacer berenjenas fritas, ¿qué te parece probar nuestra deliciosa lasaña de berenjenas rebozadas? ¡Seguro que será un éxito!
Ingredientes para Berenjenas Fritas: el Acompañamiento Perfecto
- Dos berenjenas medianas
- 2 huevos
- Harina de trigo (la necesaria)
- Pan rallado (tanto como sea necesario)
- Sal a gusto
Cómo preparar berenjenas fritas: el acompañamiento perfecto
1. Primero, prepara todos los ingredientes, luego corta la berenjena en tiras.
2. Luego coloca la berenjena en un recipiente con agua y agrega una cucharada de sal, deja reposar de 20 a 30 minutos. Esto ayudará a disminuir el sabor amargo de la berenjena.
3. Después de 30 minutos, lava las berenjenas y sécalas muy bien.
4. A continuación, para el rebozado necesitaremos 2 huevos batidos y una pizca de sal.
5. Luego pasar la berenjena primero por la harina de trigo, luego pasarla por el huevo batido con sal y luego pasarla por el pan rallado. Así que reserva.
6. Al rato ponemos el aceite en una sartén y lo llevamos al fuego, dejamos que se caliente bien.
7. Luego con el aceite bien caliente, ponemos a freír las berenjenas, volteamos hacia los lados.
8. Inmediatamente después de que estén fritas, retire las berenjenas con una cuchara ranurada y colóquelas en un recipiente con una toalla de papel, para eliminar la grasa y hacer que se sequen.
9. Así que ahora todo lo que tienes que hacer es disfrutar de esta maravillosa receta, ¡buen provecho!
Cómo hacer pimientos rellenos al horno con carne molida, hazlo hoy
Esta receta de pimientos rellenos al horno está hecha con pimientos amarillos, pero también puedes usar pimientos rojos, porque tienen un sabor más suave que los pimientos verdes. Y para el relleno necesitaremos carne molida y tocino, luego simplemente hornéelo. Como guarnición, sírvala con arroz y ensalada. Consulta cómo hacerlo.
Ingredientes para Pimientos Rellenos al Horno
- 6 pimientos amarillos
- 3 cucharadas de tocino picado
- una cebolla picada
- Dos dientes de ajo picados
- 1 kg de carne molida
- 2 tomates picados
- Una taza (té) de agua
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de perejil picado
- Un hilo de aceite de oliva
Cómo preparar pimientos rellenos al horno
1. Comience lavando y cortando los pimientos por la mitad, deseche las semillas y reserve el .
2. Luego, en una sartén, coloca el tocino troceado y deja que se dore en su propia grasa.
3. Poco después, añade la cebolla junto con el ajo y saltea.
4. Luego agregue la carne molida, sal al gusto, saltee y comience a cocinar la carne.
5. Después de la cocción, agregue los tomates picados y el agua. Mezclar bien.
6. Cocine por aproximadamente 10 minutos.
7. Agregue la harina de trigo, revuelva y cocine por otros 2 minutos.
8. Extiende el olor a verde triturado.
9. Finalmente, rellena las mitades de cada pimiento con la carne molida y coloca los pimientos en un refractario engrasado con aceite de oliva y rocía con el aceite de oliva.
10. Hornear en horno medio, precalentado a 180 grados, por 30 minutos aproximadamente.
11. Ahora solo disfruta, a todos les encantará.
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