Berenjena Empanizada: Un Plato Irresistible para Todos

Ingredientes de la Berenjena Empanizada

Para preparar berenjena empanizada, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Berenjenas: El ingrediente principal, que aporta suavidad y un sabor ligeramente amargo que se equilibra al freír.
• Huevos: Se utilizan para hacer un batido que ayudará a que el empanizado se adhiera mejor a la berenjena.
• Pan rallado: Proporciona la textura crujiente característica. Puedes usar pan rallado normal o panko para un resultado aún más crujiente.
• Harina: Ayuda a que el empanizado se adhiera a la berenjena y aporta un sabor extra.
• Sal y pimienta: Para sazonar la berenjena y realzar su sabor.
• Aceite vegetal: Para freír, se recomienda un aceite con un punto de humo alto, como el de girasol o canola.