Arroz con pato y butifarra

Aprende a preparar la receta de arroz con pato y butifarra : un plato maravilloso y sencillo. Se puede preparar tanto para uso diario como para ocasiones especiales. La carne de pato es un poco más fuerte y le da un sabor tchan. 

¿Cómo hacer arroz con pato y butifarra?

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 taza de cebolla (picada)
• 1 taza de ajo (picado)
• 6 muslos y muslos de pato
• 1 taza de vino blanco (café)
• ½ cucharada de curry
• Sal a gusto
• Pimienta negra al gusto
• 2 tazas de arroz (té)
• 2 tazas de chorizo ​​(rebanados) chorizo ​​calabresa

MODO DE PREPARO

1. En una sartén, sofreír el ajo, la cebolla y el puerro en aceite de oliva.
2. Agregue los muslos y muslos, el vino blanco, el curry, la sal y la pimienta negra en la misma sartén.
3. Deja que se cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4. Añadir el agua poco a poco.
5. Una vez cocido, deshuesar y desmenuzar el pato.
6. Reservar el pato y el caldo en el que se cocinó.
7. En otra sartén, saltear bien el arroz y el chorizo ​​en aceite de oliva.
8. Añadir el pato desmenuzado y el caldo reservado al arroz y la salchicha.
9. Golpea la sal.
10. Deja que se cocine otros 20 o 25 minutos hasta que la carne esté bien tierna.
11. Transferir a un plato.
12. Sírvelo caliente.