Arroz Colorido al Horno
RECETA TENDENCIA : Este colorido arroz al horno es delicioso y muy práctico. Una receta sencilla que está lista en tan solo unos minutos. Una comida completa hecha en una sola olla, sin estrés ni desorden. Un plato diferente y perfecto para los días ajetreados.
¿Cómo hacer arroz al horno de colores?
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 pimiento amarillo cortado en cubitos
- 1 zanahoria rallada
- 1 tomate maduro sin piel y sin semillas, cortado en cubitos
- 1 lata de guisantes escurridos
- 1 lata de maíz escurrido
- 1/3 taza de jamón picado
- 1/4 taza de pasas negras sin semillas
- Sal, pimienta negra y orégano al gusto
- 2 y 1/2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 taza de queso mozzarella (rallado)
MODO DE PREPARO
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Saltee los pimientos y las zanahorias durante unos 3 minutos.
- Agregue los tomates, los guisantes, el maíz, el jamón.
- Agregue las pasas y sazone con sal y pimienta.
- Mezclar el arroz y verterlo en un refractario redondo.
- Cubrir con queso y espolvorear con orégano.
- Llevar a horno medio, precalentado, por 10 minutos para gratinar..
- Servir inmediatamente..
VARIACIÓN
Puedes cambiar esta receta según los ingredientes que tengas en casa.
El arroz al horno es un plato muy sabroso que se sale de lo común, una excelente manera de reutilizar las sobras y crear nuevas combinaciones, pero cada quien tiene su combinación favorita.
Esta receta utiliza jamón, queso y verduras como pimientos, tomates, zanahorias, maíz y guisantes, añadiendo sabor y nutrientes al plato. Además de tener un ingrediente poco habitual, la pasa, que le da un tono navideño a cualquier comida.
Todos estos ingredientes, al mezclarse, crean un plato que llama la atención por su belleza y color, creando una excelente presentación que despierta las ganas de degustarlo de inmediato!
