ENSALADA RUSA FRÍA

Introducción a la Ensalada Rusa Fría

La ensalada rusa fría es un plato que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un clásico de la cocina internacional. Aunque sus orígenes se remontan a Rusia, esta ensalada ha sido adaptada y reinterpretada en muchos países, incluyendo gran parte de América Latina. Se caracteriza por su combinación de vegetales cocidos y mayonesa, lo que le da una textura cremosa y un sabor suave, ideal para cualquier ocasión.

Este plato es comúnmente servido en celebraciones familiares, reuniones y fiestas, ya que es sencillo de preparar y puede acompañar una gran variedad de platos principales. Además, su versatilidad permite personalizar la receta según los gustos de cada quien, añadiendo o eliminando ingredientes a gusto.

Lo que hace especial a la ensalada rusa fría es su capacidad de ser un plato refrescante en épocas de calor, manteniendo un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Es perfecta para acompañar carnes asadas, pescados o como parte de un buffet de aperitivos.

Ingredientes: ENSALADA RUSA FRÍA

• 3 papas medianas
• 2 zanahorias medianas
• 1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados)
• 2 huevos duros
• 3-4 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: pepinillos encurtidos, aceitunas, pimiento morrón (para decorar y dar más sabor)