10 ENSALADAS ESPECTACULARES PARA IMPRESIONAR EN CUALQUIER OCASIÓN

Ingredientes

• 1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad
• 1/2 taza de pepino, cortado en cubos
• 1/2 taza de aceitunas negras, deshuesadas
• 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 1/4 taza de perejil fresco, picado

Para el aderezo:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Para servir:

• 1/2 taza de hummus